Ekspresowa frittata

Pomysł na bardzo szybkie, pożywne śniadanie!

Składniki:

2 jajka

1 łyżeczka masła

1/2 papryki czerwonej

1 pomidor 

1/2 cebuli

sól 

pieprz

Wykonanie:

W miseczce roztrzepujemy jajka, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę i obranego ze skórki pomidora. Przyprawiamy. 

Na patelni rozgrzewamy masło, wlewamy masę i nakrywamy talerzem. Nie obracamy go na drugą stronę, ale smażymy aż do momentu, kiedy jajka nie będą do końca ścięte i wykładamy na talerz złożony na pół. Omlet dzięki temu nie będzie suchy, a ciepło pozwoli na ścięcie jajek już na talerzu. 

Smacznego!