Rogaliki serowe z marmoladą

Bardzo lubię piec te rogaliki, bo idealnie pasują do kawy - nie są zbyt słodkie, a ciasto jest delikatne i kruche. Nie są też czasochłonne w przygotowaniu. Zapraszam do wypróbowania!

Składniki (na ok. 50 sztuk)

• 400 g mąki krupczatki
• 160 g białego sera półtłustego
• 200 g masła
• 2 łyżki śmietany 18%
• 400 g twardej marmolady
• cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy, wysypujemy na stolnicę. Zimne masło siekamy z mąką, dodajemy zmielony przez maszynkę oraz śmietanę. Zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy na średniej grubości placek, kroimy w kwadraty 5x5 cm. Nakładamy po pasku marmolady, zawijamy i nacinamy jak na zdjęciu.

Pieczemy 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.

Gdy wystygną posypujemy cukrem pudrem przez małe sitko.

Smacznego!