poniedziałek, 15 września 2014

Konfitura z brzoskwiń

Przepyszna, domowa konfitura, pełna kawałków owoców. Polecam zrobić od razu większą ilość, gdyż mogą nie doczekać zimy.



Składniki:
  • 5,5 kg świeżych brzoskwiń
  • 500 g cukru żelującego 3:1
  • sok z 6 cytryn
Brzoskwinie obrać, pokroić w kostkę, gotować w garnku. Lekko odparować, dodać sok z cytryny i cukier. Ilość słoików zależy od stopnia odparowania. Pasteryzować.

Smacznego!

1 komentarz: