Składniki:
- mięso na rolady (np. z szynki wieprzowej lub wołowe)
- 4 marchewki
- 3 pietruszki
- 1 średni seler
- 2 małe cebule
- 1 łyżeczka smalcu z gęsi
- sól
- pieprz
Mięso myjemy, ubijamy. Jarzyny obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Zwijamy roladki (posypujemy nadzienie solą i pieprzem). W głębokiej patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy na niego posiekaną cebulę i ewentualnie pozostałe jarzyny, które nie zmieściły się do roladek. Następnie układamy mięso, przykrywamy pokrywką i dusimy 40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz