Zupa krem z dyni

Początek jesieni kojarzy mi się właśnie z tym kremem, dlatego nie mogłam go w tym roku nie przygotować :)

Składniki:

• bulion
• 2 kg dyni
• 1 średni ziemniak
• pieprz
• sól
• gałka muszkatołowa

Przygotowujemy bulion mięsny, już po kilku minutach dodajemy pokrojoną dynię. Należy uważać przy krojeniu, bo jest ona bardzo twarda. Gotujemy do miękkości. Blendujemy. Na tarce do placków ziemniaczanych ścieramy do zupy ziemniaka. Przyprawiamy do smaku.

Podajemy z łyżką śmietany kremówki na porcję. Można też dodać kawałeczki mięsa, na którym gotowaliśmy bulion.

Smacznego!