Surówka z białej rzodkwi

Orzeźwiająca surówka, która pasuje do wielu dań.

Składniki:

• 1 biała rzodkiew
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• sok z 1/2 cytryny
• 75 g sera gorgonzola
• pieprz
• sól

Rzodkiew ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jogurt mieszamy z serem i sokiem z cytryny, aż do powstania jednolitej masy. Łączymy z rzodkwią. Przyprawiamy do smaku.

Smacznego!