Zapiekany filet z kurczaka

Inna wersja zwyczajnego fileta z kurczaka.

Chili con carne

Szybkie danie w zabieganym tygodniu! Wystarczy podać z łyżką śmietany lub jogurtu.

Sałatka z tuńczykiem i selerem naciowym

Bardzo szybka sałatka, idealna na drugie śniadanie do lunchbox'a lub kolację.

Jęczmienne ragout

Przepis zainspirowany moim prezentem urodzinowym - książką "Ziarna dają siłę".

Ekspresowa frittata

Pomysł na bardzo szybkie, pożywne śniadanie!

Szarlotka z kremem budyniowym

Paella z chorizo i fasolką szparagową

Przepis zainspirowany moim udziałem w warsztatach kulinarnych u Adriana Feliksa, których tematem przewodnim była kuchnia hiszpańska.
Szczerze polecam warsztaty w Studiu Kulinarnym Spoon, świetna atmosfera, profesjonalizm, wiele cennych wskazówek, no a na koniec najważniejsze - jedzenie przygotowanych dań. w miłym towarzystwie.
To na pewno nie były moje ostatnie warsztaty w tym miejscu!
Teraz zabieramy się do gotowania :)

Zupa gulaszowa

Rozgrzewające danie jednogarnkowe, idealne jesienią.

Zapiekanka cukiniowo-ziemniaczana

Koktajl borówkowy

Prosty, pyszny koktajl na koniec wakacji :)

Kurczak w stylu tandoori

Efekt przeszedł moje oczekiwania! Na początku bałam się, że udka mogą wyjść zbyt suche, ponieważ mają być pieczone na ruszcie, a zawsze piekłam w naczyniu z przykrywką. Jednak mięso było pieczone w wysokiej temperaturze oraz spędziło w marynacie 2 dni i skruszało, a dzięki temu było soczyste i pikantne.

Curry z kurczakiem i szpinakiem

Indyjska wersja na przygotowanie kurczaka.

Surówka z pory

Składniki:

• 1 pora
• 1 marchewka
• 1 małe jabłko
• 3 ogórki kiszone
• 1/2 łyżki majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka rodzynek (umytych i namoczonych we wrzątku)
• pieprz

Porę kroimy drobno, marchew ścieramy na tarce o małych oczkach, ogórki i jabłko na dużych oczkach. Wszystkie składniki mieszamy.

Tarta ze śliwkami

 Tarta ze śliwkami do popołudniowej kawy :)

Pełnoziarniste pierogi z wołowiną

Cukinie faszerowane

 Mój pomysł na faszerowanie cukinii. Robię to danie dość często, więc dzisiaj poeksperymentowałam z przyprawami i dodałam trochę z kuchni indyjskiej. Wyszło pyszne :)

Ptasie mleczko

Szybka lekka pianka, która rozpływa się w ustach!

Letni torcik bez pieczenia

Letni tort sernikowy bez pieczenia, przepisu mojej babci, idealny do popołudniowej kawy.

Sałatka z bobem

Doskonały sposób na drugie śniadanie lub kolację.

Tort orzechowo-czekoladowy

Ulubiony tort mojej mamy piekę specjalnie na jej urodziny. Zmodyfikowałam nieco przepis z książki "103 ciasta siostry Anastazji". Jest naprawdę pyszny!

Surówka z białej kapusty

Roladki "szynka w szynce"

Gulasz inaczej

Moja odmienna wersja gulaszu wieprzowego. Zwykle robię go tylko z przyprawami, ale miałam pieczarki, z których musiałam coś wymyślić.